Вакууматор Gooder DZ260T

Gooder DZ260T — професійний камерний вакуумний пакувальник настільного типу, призначений для герметичної упаковки харчових продуктів і збільшення терміну їхнього зберігання. Модель підходить для ресторанів, кафе, м'ясних і рибних магазинів, підприємств громадського харчування та невеликих харчових виробництв.

На відміну від зовнішніх вакууматорів, камерна конструкція дає змогу упаковувати не тільки сухі продукти, але й вологі інгредієнти, м'ясо в маринаді, соуси та інші продукти з рідиною. У разі вакуумування пакет із продуктом поміщається всередину камери, з якої відкачується повітря, після чого паковання герметично запаюється.

Корпус із неіржавкої сталі призначений для професійного використання та зручний у догляді. Прозора кришка дає змогу спостерігати за процесом паковання, а електронна система керування забезпечує налаштування параметрів вакуумування й запаювання залежно від типу продукту.

Gooder DZ260T також підходить для підготовки продуктів до приготування за технологією Sous-vide, порційного зберігання інгредієнтів і прискореного маринування. Компактне настільне виготовлення дає змогу розмістити апарат на робочому столі професійної кухні.

Основні переваги

• Камерна система вакуумування — підходить для сухих, вологих і маринованих продуктів.

• Запакова планка завдовжки 260 мм для герметичного закриття пакетів.

• Корпус із неіржавкої сталі, зручний для очищення.

• Прозора кришка для контролю процесу паковання.

• Регулювання параметрів вакуумування та часу запаювання.

• Підходить для ресторанів, кафе, магазинів і невеликих виробництв.

• Використання для Sous-vide, порційного зберігання та маринування продуктів.

Технічні характеристики

Gooder DZ260T — рішення для професійного пакування продуктів, коли важливі герметичність, акуратний зовнішній вигляд паковання та зручність роботи з вологими інгредієнтами. Камерна технологія розширює можливості вакуумування проти звичайних побутових вакууматорів.