Шкаф шоковой заморозки / охлаждения Tefcold BLC14

Шкаф шоковой заморозки / охлаждения Tefcold BLC14

Аппарат шоковой заморозки / охлаждения Tefcold BLC14 предназначен для быстрого охлаждения или заморозки ягод, овощей, фруктов, продуктов питания и полуфабрикатов, в том числе, из горячей духовки или плиты, сохраняя их форму и структуру. Профессиональный скороморозильный шкаф Tefcold BLC14 полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, имеет направляющие под гастроемкости GN1/1 и Euronorm, а так же снабжен 5 - ю предустановленными программами для простого и удобного использования холодильного шокера. Предварительно настроенные программы осуществляют контроль конечной температуры до момента полного открытия дверей морозильного шкафа. Метод быстрого охлаждения или заморозки обеспечивает качество и сохранность продуктов, гарантируя их безопасность при дальнейшем хранении и употреблении.

Основные особенности и характеристики шкафа быстрого охлаждения / заморозки Tefcold BLC14:

• корпус полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304
• 5 предустановленных программ
• температурный щуп входит в комплект
• программируемый микроконтроллер
• автоматическая оттайка горячими газами
• 14 направляющиех под гастроемкости GN1/1 и Euronorm
• самозакрывающаяся дверь с возможностью перенавешивания
• регулируемые ножки
• полезный охлаждаемый объем 299 литров
• производительность холодильной установки от +70 до +3° C за 90 минут : 55 кг
• производительность морозильной камеры от +70 до −18° C за 240 минут : 38 кг
• номинальная потребляемая мощность 2 кВт
• производство Дания