Холодильная камера для пива и напитков

Холодильная камера для пива и напитков.

При хранении пива и разливных напитков в неподходящей среде (повышенная температура) продолжается процесс брожения, приводя к преждевременному скисанию и усиленному пенообразованию.

Современным решением для магазинов по продаже разливных напитков и пива является оснащение их холодильными камерами со встроенными среднетемпературными моноблоками или сплит — системами. Такие камеры способны обеспечивать поддержание температуры напитка +3 С ...+8 С, что в свою очередь, позволяет увеличить срок хранения непастеризованного пива до месяца. Еще одним преимуществом хранения пива в холодильных камерах является тот факт, что напитки "структурно" холодные, а не охлаждены шоковым (моментальным) способом. Это несомненно, положительно сказывается на вкусовых качествах разливных напитков, хранящихся в специальных кегах.

Благодаря правильному подбору холодильных агрегатов и правильной многоярусной компоновке хранимой тары возможно хранение большого ассортимента напитков на длительный период.

Модульные холодильные камеры для хранения пива в кегах представляют собой сборно-разборные конструкции из пенополиуретановых сэндвич-панелей (ППУ).

Стеновые и потолочные сэндвич-панели холодильных камер для пива представляют собой два листа стали толщиной 0,5 мм с полимерным покрытием, слой заливного пенополиуретана между ними толщиной 80 мм, а края сэндвич-панелей защищены профилями из ударопрочного, морозоустойчивого ПВХ-пластика с конфигурацией "шип-паз". Для половых панелей применяется горячеоцинкованный стальной лист толщиной 1,2 мм. Все холодильные камеры для хранения разливных напитков комплектуются универсальной распашной дверью со световым проемом - 800*1850 мм.

Основные преимущества использования холодильных камер для пива и напитков:

• Практически любая конфигурация камер с возможностью дальнейшего увеличения размеров
• Жесткая и надежная конструкция изделия
• Увеличение сроков хранения "живых" напитков в несколько раз
• Дверная фурнитура (ручка и петли) итальянского производства MTH
• Универсальная дверь с правым или левым открытием
• Дверная ручка-замок оборудована кнопкой для аварийного открывания двери изнутри
• Камера комплектуется светильником, кабелем, выключателем и крепежными элементами
• Для улучшения демонстрации продукции возможно сочетание со стеклянными фасадами (стенами)
• Идеальное решение для хранения продукции в частных пивоварнях